Äta bör man annars dör man

Tacovåfflor

Tue, 22 Sep 2009 17:12:18 +0000

1 förpackning minsta sorten tortillabröd 1 förpackning tacokrydda cirka 350 g köttfärs riven ost Blanda köttfärs, krydda och ost. Fördela på 4 av tortillabröden. Lägg bröd ovanpå. Pensla med lite olja över och under. In i våffeljärnet i 4 minuter. Servera med massor av sallad. OBS: Köttfärsen ska vara rå.

Lax med rucolaost

Wed, 12 Aug 2009 06:06:07 +0000

Till 4 personer behövs 4 portionsbitar laxfilé 1 paket rucola 1 burk philadelphiaost 1 citron potatis sallad . Börja med att koka potatisen. Skölj och mixa rucola. Blanda den mixade rucolan med philadelphiaosten. Riv skalet från citronen. Blanda ner i osten. Salta och peppra lite. Stek laxbitarna. Krydda med lite salt och citronpeppar. Servera med sallad.

Pastasallad på 75årskalaset

Mon, 10 Aug 2009 17:03:58 +0000

Den underbart goda pastasalladen på Violas kalas innehöll 3 olika färgers pasta, babyspenat, rucola, rödlök, cocktailtomater i olika färger, gul paprika, mozarella och pesto. Detta toppades av rostade solrosfrön.

Lunch i Södertälje

Mon, 10 Aug 2009 06:06:03 +0000

I lördags åt vi lunch i Södertälje på Wendela Hebbes hus. Enkelt och väldigt gott. Dessutom känns det alltid extra trevligt när man har vatten i närheten.

Gammal skåpmat

Mon, 10 Aug 2009 05:30:03 +0000

Efter att ha gått igenom gamla matbilder känns det ändå lite skönt att hitta en bild där man direkt kan säga vad den innehåller. Självklart är detta en Lasagne. Det var länge sen... kanske dags att göra en ny?

Lövbiffswok

Sun, 09 Aug 2009 07:06:21 +0000

Till 4 personer behövs 500 g strimlad lövbiff (eller annat nötkött) 2 msk sweet chilisås 2 msk kinesisk soja Blanda samman kött, sweet chilisås och soja. . Koka ris. . Hetta upp lite rapsolja i en stor stekpanna/wokpanna. Stek/woka köttet. Blanda ner 1 påse wokgrönsaker och 1-2 tsk sesamfrön. När allt är klart blanda ner ytterligare sweet chilisås/soja efter tycke och smak. Peppra.

Gammal skåpmat

Sun, 09 Aug 2009 05:30:03 +0000

Pasta, kycklingfilé, paprika och troligen strimlor från apelsinskal. Kul med alla dessa matbilder som man inte har en aning om vad receptet egentligen innehöll.

Gammal skåpmat

Sat, 08 Aug 2009 15:24:02 +0000

Kycklingspett, sallad, svart pasta och kall sås är väl ingen dålig gissning? Minns mycket väl den där pastan då den tydligen inte var helt lätt att få tag i överallt.

Ruccolaröra

Sat, 08 Aug 2009 10:36:03 +0000

Detta recept är en del av 75års-buffén Anpassa mängden efter antal gäster 75 g ruccola (om man köper i plastask brukar det vara 75g i asken) 1-2 vitlöksklyftor 1 burk kesella 2 dl turkisk yoghurt Mixa ruccola, vitlöksklyftor och lite kesella till en röra. Blanda ner detta i resterande kesella och yoghurt. Salta och peppra lite.

Yoghurtsås med citron och lime

Sat, 08 Aug 2009 10:24:02 +0000

Detta recept är en del av 75års-buffén Använd ekologiska citroner/lime. Riv skalet från citron och lime. Pressa saften ur båda frukterna. Blanda ner i turkisk yoghurt. Blanda ner lite svartpeppar. Smaka av så att det blir lagom syrligt. Om det är för surt blanda ner mer yoghurt.