tweety

Indiskrätt med naanbröd i Recepthörnan

Fri, 12 Mar 2010 14:36:03 +0000

Här kommer Norbergs Bloggs recept på en indiskrätt och naanbröd som passar perfekt till. Tack för receptet! Kycklingcurry med ris 4 port Ingredienser: 4 kycklingfiléer, ca 500 g 2 vitlöksklyftor 2 tsk smör 1 tsk salt 1/2 msk tomatpuré 1 tsk mald ingefära 1 tsk garam masala 1 tsk gurkmeja 1 krm chilipeppar ½ dl vatten 2 dl lätt crème fraiche färsk koriander eller bladpersilja Gör så här: Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i smör i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och crème fraiche. Låt grytan koka ca 5 min. Garnera med koriander eller persilja. Servera med kokt ris och naanbrödet. Naanbröd Antal portioner: 6 Förberedelsetid: 25 min Tillagningstid: 10 min Färdigt på: 2 tim 30 min Ingredienser: 7.5 dl mjöl 2 dl mjölk 1 st ägg 1 dl yoghurt 2 msk matolja 1 tsk salt 2 tsk socker 0.5 tsk bakpulver 2 tsk torrjäst Fyllning: Basilika Timjan oregano Tunna skivor av vitlök Gör så här: 1. Värm mjölken till 37 grader. Blanda kryddor, jäst, ägg och mjöl. Tillsätt sedan yoghurt och den varma mjölken. 2. Jäs degen under duk i minst 2 timmar. Forma till stora, platta kakor (droppformade) och jäs ytterligare på ett bakplåtspapper cirka 20 minuter. 3. Efter jäsning tryck ner kryddor och vitlök ordentligt. Sätt ugnen på högsta värmen (eller använd stekpannan). 4. Baka brödet i ugnen på högsta värme eller i het stekpanna 2-3 minuter och ät direkt.

Vitkålssallad i Recepthörnan

Fri, 05 Mar 2010 09:18:02 +0000

Bästa Salladen i vinter, bjuder Skruttmärtha på, tack så mycket för ditt bidrag! Vitkål är en perfekt grönsak under vintern, både billig och god. Gör en rejäl vitkålssallad och bjud till hemmagjord pizza. Strimla cirka 400 gram vitkål tunt och lägg i ett durkslag. Häll över kokhett vatten och låt rinna av när kålen blivit något mjuk. Blanda 2 msk citron, 2 msk olivolja, ½ tsk salt, 1 krm svartpeppar och 1 msk salladskrydda. Häll allt över vitkålen och rör om. Lånad bild!

Bilder på vår kvällsmat................

Thu, 04 Mar 2010 17:58:37 +0000

Lax med kryddor & senap. Spenat Laxen med bacon på! Redo att avnjutas. Baconlindad lax, potatis med spenat, lök & grädde. Detta recept har jag snott till mig hos Farfar-Hebbe, tack så mycket!

Nöttoppar med smörkräm, receptet

Thu, 04 Mar 2010 14:31:50 +0000

Nöttoppar! Ugn 175 grader 200 gram malda hasselnötter 5 dl florsocker 4 äggvitor 1. Vispa äggvistorna till skum och så att konsistensen är hård 2. Blanda florsocker och malda hasselnötter 3. Häll i blandningen i äggvitan och rör om försiktigt 4. Gör teskedsklickar av smeten på en plåt 5. Ställ in i ugnen och låt stå i 8-10 min Krämen mellan kakorna: 3-4 äggulor 1 dl florsocker 100 g smör 1 tsk vaniljsocker Blanda ihop alla ingredienserna, kan behövas mer florsocker. Kleta på det mellan två kakor och ställ dem sedan i kylskåppet!

Nutella-mazariner, receptet

Thu, 04 Mar 2010 14:28:56 +0000

Nutella-mazariner Till 20 st behövs: • 100 gram smör eller margarin • 2 dl vetemjöl • 2 msk socker Fyllning: • 2 ägg • 1 dl vispgrädde • ½ burk Nutella • 20 aluminiumformar + florsocker Gör så här; • Hacka ihop smör, mjöl och socker • Forma degen till en rulle och skär den i 20 bitar. • Tumma ut degen i aluminiumformarna - så tunnt och högt upp på kanten som möjligt. • Blanda ägg, grädde och Nutella. • Lägg ca 1 msk av fyllningen i varje form. • Grädda i ca 15 minuter i 200 grader. • Sikta över florsocker när mazarinerna svalnat.

Dagens bakverk, bilder

Thu, 04 Mar 2010 11:06:34 +0000

Det blev nutella-mazariner & nöttoppar med smörkram emellan! Vill ni ha något recept så är det bara att säga till!

2 sjuklingar.......................

Thu, 04 Mar 2010 07:28:15 +0000

Ja, så är det. Bägge sönerna är förskylda & har hosta. Så det blir inget dagis för den store sonen idag & själv så får jag hoppa över KBT:n. Skall baka lite idag så mannen kan ha med lite fika bröd i morgon på jobb. Ikväll blir det baconlinad lax med spenat, nytt recept som skall provas! Nä nu skall jag gå & sätta på tvättmaskin! Ha en bra dag alla bloggare, så ses vi väl senare!

Drömmen om Italien.......................

Wed, 03 Mar 2010 09:18:02 +0000

"I en liten pittoresk by i det relativt oupptäckta distriktet Marche håller just nu ett pensionat på att växa fram. Marches natur karaktäriseras av ett böljande vackert landskap och en vacker kuststräcka längs med Adriatiska havet. Fem svenska par tävlar här om att få chansen att leva ut sina drömmar. Förutom att kämpa för att bygga upp pensionatet ska paren dessutom lära känna byn och lära sig italienska. Det par som blir kvar i programmet längst får prova att driva pensionatet under en tid efter att inspelningarna avslutats. " Utdrag från tv4.se Detta skall jag se i kväll på kanal 4 klockan 20:00

Vårkänslor :-)

Wed, 03 Mar 2010 09:09:42 +0000

Solen skiner hos oss idag, nu tror jag verkligen våren är på väg med stormsteg, härligt! Igår var jag på Bvc, lillebror väger nu 7390 & är 66 lång. Han ligger perfekt på kurvan Idag fyller han 6 månader, stora killen nu! dag skall dammsugaren få jobba. Måste även sätta på en maskin tvätt. Till kvällsmat blir det hemma gjorda hamburgare! Någon gång under denna veckan kommer jag dra i gång en tävling, så håll utkik!

Nybakat yoghurtbröd................

Tue, 02 Mar 2010 18:35:48 +0000

Lite smör & en god skiva ost på, vad mer kan man begära