Äta bör man annars dör man

Tacovåfflor

1 förpackning minsta sorten tortillabröd

1 förpackning tacokrydda

cirka 350 g köttfärs

riven ost

Blanda köttfärs, krydda och ost. Fördela på 4 av tortillabröden. Lägg bröd ovanpå. Pensla med lite olja över och under. In i våffeljärnet i 4 minuter. Servera med massor av sallad.

OBS: Köttfärsen ska vara rå.

Skrivet av Christina W 22 september 2009 klockan 19:12

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Lax med rucolaost

Till 4 personer behövs

4 portionsbitar laxfilé

1 paket rucola

1 burk philadelphiaost

1 citron

potatis

sallad

Börja med att koka potatisen.

Skölj och mixa rucola. Blanda den mixade rucolan med philadelphiaosten. Riv skalet från citronen. Blanda ner i osten. Salta och peppra lite.

Stek laxbitarna. Krydda med lite salt och citronpeppar.

Servera med sallad.

Skrivet av Christina W 12 augusti 2009 klockan 08:06

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Pastasallad på 75årskalaset

Den underbart goda pastasalladen på Violas kalas innehöll 3 olika färgers pasta, babyspenat, rucola, rödlök, cocktailtomater i olika färger, gul paprika, mozarella och pesto. Detta toppades av rostade solrosfrön.

Skrivet av Christina W 10 augusti 2009 klockan 19:03

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Lunch i Södertälje

I lördags åt vi lunch i Södertälje på Wendela Hebbes hus. Enkelt och väldigt gott. Dessutom känns det alltid extra trevligt när man har vatten i närheten.

Skrivet av Christina W 10 augusti 2009 klockan 08:06

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Gammal skåpmat

Efter att ha gått igenom gamla matbilder känns det ändå lite skönt att hitta en bild där man direkt kan säga vad den innehåller. Självklart är detta en Lasagne. Det var länge sen... kanske dags att göra en ny?

Skrivet av Christina W 10 augusti 2009 klockan 07:30

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Lövbiffswok

Till 4 personer behövs

500 g strimlad lövbiff (eller annat nötkött)

2 msk sweet chilisås

2 msk kinesisk soja

Blanda samman kött, sweet chilisås och soja.

Koka ris.

Hetta upp lite rapsolja i en stor stekpanna/wokpanna. Stek/woka köttet. Blanda ner 1 påse wokgrönsaker och 1-2 tsk sesamfrön. När allt är klart blanda ner ytterligare sweet chilisås/soja efter tycke och smak. Peppra.

Skrivet av Christina W 9 augusti 2009 klockan 09:06

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Gammal skåpmat

Pasta, kycklingfilé, paprika och troligen strimlor från apelsinskal. Kul med alla dessa matbilder som man inte har en aning om vad receptet egentligen innehöll.

Skrivet av Christina W 9 augusti 2009 klockan 07:30

Länk till detta inlägg 1 kommentar Anmäl inlägg

Gammal skåpmat

Kycklingspett, sallad, svart pasta och kall sås är väl ingen dålig gissning? Minns mycket väl den där pastan då den tydligen inte var helt lätt att få tag i överallt.

Skrivet av Christina W 8 augusti 2009 klockan 17:24

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Ruccolaröra

Detta recept är en del av 75års-buffén

Anpassa mängden efter antal gäster

75 g ruccola (om man köper i plastask brukar det vara 75g i asken)

1-2 vitlöksklyftor

1 burk kesella

2 dl turkisk yoghurt

Mixa ruccola, vitlöksklyftor och lite kesella till en röra. Blanda ner detta i resterande kesella och yoghurt. Salta och peppra lite.

Skrivet av Christina W 8 augusti 2009 klockan 12:36

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

Yoghurtsås med citron och lime

Detta recept är en del av 75års-buffén

Använd ekologiska citroner/lime.

Riv skalet från citron och lime. Pressa saften ur båda frukterna. Blanda ner i turkisk yoghurt. Blanda ner lite svartpeppar. Smaka av så att det blir lagom syrligt. Om det är för surt blanda ner mer yoghurt.

Skrivet av Christina W 8 augusti 2009 klockan 12:24

Länk till detta inlägg Kommentera Anmäl inlägg

1 2 3 ... 52 Nästa

Christina W

Min mejl

Om mig: En matglad person som tycker det är kul att stå i köket, att laga god mat, att shoppa loss i mataffären eller att helt enkelt bara njuta av livet.