Metrobloggen

Är inne på min tredje semestervecka och har tillbringat helgen hos min allra äldsta och bästa vänner vid deras hus på det småländska landet (vi har känt varandra i 16 år). Vi har plockat blåbär och svamp, gjort ekologisk blåbärspaj, ätit kräftor, rensat land, myst, tittat på Rasmus på luffen och haft djupa samtal på altanen när natten lagt sitt täcke över oss. Leo, deras 3-åriga son har följt mig överallt nästan och sagt jag är fin som snus och söt som socker. Kan man smälta för mindre?

Nu håller jag på att packa inför en veckas öliv med min make som kommer hit idag, då han jobbat på sjön i en vecka. Jag längtar så efter honom och spelar Håkan Hellström på sportify, och längtan blir ännu starkare. Det var till Håkan vi träffades och jag säger som Håkan: "Du är det finaste jag vet". Jag fick ett sms från honom nyss där det stod: "Älskar dig min guldpudra. Du är bästast i hela världen", så jag smälte igen.

Jag använder bara såpa när jag rengör golv eller badkar. Men numera har jag även börjat använda ättika när jag dammar/torkar  av.

Jag tar 1 del ättika och blandar med 10 delar vatten som jag sprutar på de ytor jag vill rengöra. Det luktar fräscht och lite som det gör när mormor lägger in gurkor. Att tvätta fönster med ättika är det bästa som finns och det har min mormor lärt mig, och sedan torka med tidningspapper. Har du några tips om andra miljövänliga mormor/farmor/farfar/morfartips?

Att fånga dagen är inte alltid något enkelt, men att fånga osten kan vara lättare? Boxholms mejeri gör ost, och jag är väldigt förtjust i dem alla. Hur glad blev jag när jag insåg de gjort en ekologisk och kravmärkt ost - som just heter Carpe Diem (fånga dagen). Och den är riktigt god och smakrik. Läs mer här.

        

Im hooked! I denna sommarvärme när man svettas ut så mycket så vill man ha vatten och något salt. Ekologiska gröna oliver från Fontana rules my world just now! Så gott! PROVA! (De är svåra att få tag på men jag hittade dem på Coop Forum)!

          

Jag har köpt lite produkter från Reneé Voltaire som jag nämde tidigare. Idag har jag provat miso-soppan (Vi som gillar sushi har smakat soppan innan), men denna är helt ekologisk och rättvisemärkt. Jag älskar smaken. Det går att ha i egna ingredienser i den också, som purjolök och tomater. Ekologiskt givetvis. Blir lite mer soppa då. Och den mättar gott. Den fungerar istället för kaffe, eller när man är lite sötsugen och är perfekt att ha med sig i väskan. Meoooow.

Jag har köpt lite saker från Renée Voltaires nätshop. Allt från hennes egna musli, tamponger (lingonvecka), lantbuljong och miso-soppa. Men mest förtjust blev jag i hennes eldiga örtsalt med sting i. Jag använder den på nästan allt. Jag som tidigare förbrukat hur mycket aromat på mina smörgåsar innan, har nu hittat en ersättare. En utan massa crap, och främst UTAN glutamat. Jag kan varmt rekommendera den. Jag kommer recensera de andra varorna i bloggen framöver så håll ögonen öppna.

                        

Idag när jag slutade på morgonen åkte jag direkt med min man och min bästa väninna till Saltholmen för att ta en tur i Göteborgs skärgård till Vrångö för att sola och bada och njuta av värmen. Vrångö är mitt lilla paradis. Vilket är ditt paradis?

Varför inte handla på någon loppis eller dylikt och fynda något riktigt fint? Jag och min sambo älskar gå omkring och köpa gamla saker. Pottan (20 kr) på bilden är ett gammalt fynd som jag planterat blommor i, och tallriken (Alva)  med jordgubbar har jag fått av min mamma. Den är från början av 1900-talet. Det är oerhört fint att återanvända så vackra saker och även ha något som inte alla har?

"Bättre att handla en ekologisk vara än inte handla något ekologiskt alls". /Gabriela König

Vi kan alla göra skillnad. Handlar tex en storfamilj ekologisk mjölk så gör det stor skillnad, eftersom en familj gör åt med mer mjölk. Det säger sig nästan självt. Gör skillnad du med! Köp en ekologisk mjölk nästa gång. Eller köp ekologiskt varannan gång. och jämför smaken! Du gör skillnad ändå. Dra ditt strå till stacken (världen)!

          

Jag var och kollade på en lägenhet igår till som ligger ännu mer centralt än den vi kollade på häromdagen. Den har egen uteplats också. Jättemysig. Den är bättre om vi får barn i framtiden också eftersom toaletten var så pass stor. Eftersom min man är på sjön och jobbar så fick jag skicka bilder på hur den såg ut. Vi beslutade oss att tacka ja till den, så nu är det bara att hoppas. Vi hoppas vi får lägenheten. Wish us luck.

Idag är det midsommar och jag ska fira den väldigt enkelt med en kompis. Det viner och blåser och vädret är inte speciellt bra för att vara ute och fira, så det får bli mat, film och bara vara, hemma. Tyvärr hittade jag inte någon ekologisk sill, men jag vet det finns i välsorterade affärer. Jag var ute lite försent bara. 

Åh, igår fick jag min kokbok från Reneé Voltaire och jag dök ned i den snabbt (jag vann den från tidningen EcoQueen som jag således fått mitt namn på min blogg ifrån). I dessa soliga tider så passar väl ett utomordentligt reccept på glass, eller flera. Det blir ett från Reneés kokbok och ett från mig som jag gjort länge. De skiljer sig inte så mycket åt.

Renée Voltaire´s recept på "den godaste glassen"

2 frysta bananer (ekologiska)

1 msk kakao

½ dl grovt hackade hasselnötter

Skala bananerna och lägg dem i frysen över natten. Ta sedan bananerna ut ur frysen och låt dem tina några minuter. Lägg sedan i en mixer tillsammans med kakao och kör tillkrämig glass. Serveras direkt med grovt hackade hasselnötter på toppen. Glaasen går ej att sparas utan måste ätas á la minute.

Mitt recept på glass/egen yoghurt/"milkshake"

Frysta frukter (i kartong - det finns ekologiska)*

1 eller 2 bananer*

1 dl turkisk yoghurt*

Lime eller citron*

Blanda ihop dessa i en bunke med en mixer. Låt gärna den frysta frukten stå framme lite (ex om det är hallon eller jordgubbar då de är större än tex blåbär). Använd bananen att göra glassen så tjock du vill ha den beroende på vad du ska göra (glass, egen yoghurt eller "milkshake"). Krydda med lite lime eller citron och garnera med den också.

Vi har varit och tittat på en ny lägenhet. Den har inget badkar  (miljömässigt mycket bättre dock) och ingen balkong och är 18 kvadrat mindre än den vi har. Men den är så mysig och vi behöver inte en sådan stor vi har nu, och dels för jag inte riktigt trivs i den heller. Knuxet är att den kommer bli en bostadsrätt, men åandra sidan kommer vi få köpa loss den billigare. Jag ska ringa på måndag och se vad vi står. Hon som bor där nu sade vi kunde få hennes gamla möbler om det är vi som får den. Gulligt värre. Wish us luck.

När ni kokar ägg och äggen och vattnet har kokat upp så stänger ni av plattan och låter äggen stå där i ca 5 minuter om ni vill ha löstkokt och ca 7-10 minuter om ni vill ha hårdkokta ägg, istället för att ha på plattan hela tiden. På så sätt så slösar ni inte på onödigt energi och er räkning blir också mindre. Bra va?

Jag lovade jag skulle ge er receptet på mitt ekologiska bröd. Eller mitt och mitt, men det är mitt favoritrecept i alla fall. Givetvis är alla råvaror ekologiska förutom bikarbonatet. Här kommer det. Det är väldigt enkelt och tar inga långa tider förutom den tiden brödet är i ugnen. Serveras med smör och ett glas kall mjölk. Mums. 

1 dl valnötter (eller annat nöt efter smak)

1 dl linfrö

1 dl russin

1 dl solrosfrön (Jag brukar ibland använda pumpafrön och ibland hälften av varje)

1 dl osvarvade torkade aprikoser

1 tsk salt

1½ tsk bikarbonat

7 dl vetemjöl (eller dinkelmjöl)

2 dl rågmjöl

4 dl grahamsmjöl

1 liter filmjölk

1dl mörk sirap

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en stor bunke och hacka valnötter och aprikoser grovt och blanda ned dem med. Blanda sedan ihop filmjölk och sirapen separat och blanda den sedan långsamt ned med resten i den stora bunken. Smeten blir kletig, men det ska vara så.

3. Lägg smeten i en smörjd 3-litersform eller två mindre. Jag brukar använda min runda kakform i teflon vilket fungerar perfekt.

4. Gräddas i mitten av ugnen i 90 minuter. Vira in brödet i handdukar och låt det vila i några timmar. Enjoy.

Åh, vilken turdag! Jag hade skickat ett mail för att vinna Reneé Voltaires kokobok "Peace & love & food" på den fantastiska tidningen "EcoQueen" och idag ringde de och sade jag vunnit (men inte lämnat adress). Jag blev barnsligt lycklig måste jag säga. Här ska lagas ännu mera nyttig mat. Senare idag kommer mitt ekologiska bröd som är så förödande gott och nyttigt att man kan äta och njuta flera gånger om dagen. Så håll utkik.

              

I det nya numret av Eco Queen kan vi som vanligt läsa om en massa nyttiga och ekologiska produkter, resor och annat smått och gott. Det som fångade mig mest var Scarlett Johanssons eco-bröllop. Det fanns många tips att ta del av: Mat och dryck var ekologisk och närodlad, rättvisa blommor och göra egna inbjudningskort på miljövänligt papper mm. Och givetvis ska bröllopsresan vara av eco-vänlig natur. Och kläderna. Är ni nyfikna att läsa mer om det så köp nya numret av Eco Queen. Det finns så mycket som helst att läsa och lära av.

Min sambo och jag har tagit steget och förlovat oss på vår 1-årsdag (tyvärr är inte ringarna eko-guld då vi köpte dem innan vi visste om att det fanns att köpa). Så om det blir som vi planerar så blir det giftemål nästa sommar - ett ekobröllop givetvis. Jag vill gifta mig barfota på klipporna vid havet medan min älskade hellre skulle vilja gifta sig i Kalmars slott. Ja, vilka problem vi har. Dagens i-landsproblem kanske?

Idag har jag en anti-dag, utan sociala kontakter.  Jag behöver sådana ibland eftersom jag hela tiden jobbar med människor och i veckan har jag jobbat in ett pass så jag kan ta kompledigt nu när darlingen kommer hem eftersom vi ska ... (söndagen den 12 april får ni veta vad) Jag har suttit på balkongen och solat och läst bok med ett täcke på mig. Så skönt. Jag har också planterat mina gröna zebra-tomater och känt mig lite som en karaktär i  filmen stekta, gröna tomater.

Igår var jag och bästisen på bio och såg "män som hatar kvinnor". Så bra. Första gången jag inte blir besviken på en bok som blivit film. Inte illa. Vi åt middag på resturang och jag käkade en god räksmörgås med vitt vin till. Så gott. Det var också en fantastisk dag med massa sol, och så varmt att nu bör jag inhandla en vårjacka. Pronto.

olika för olika personer. Men för mig är det magiskt att vara på balkongen i solsken och så en massa frön och pyssla om mina pelagoner.

Oh, jag behöver verkligen nya skor. Mina converse ramlar sönder efter traskat med dem hela förra året och denna vinter. Ja, jag vet att det antagligen inte är det smartaste? Nåväl. Jag har hittat mina converse ersättare, och som dessutom finns i rött (de finns i svart också) som jag vill ha och de är ekologiska och rättvisemärkta. Såklart. Den har en anti-logo på sidan och den röda pricken längst fram på skon - den symboliserar kampen. VILL HA! SKA NOG BESTÄLLA DEN NU! JA! Härifrån!

* Har lånat bilden härifrån

Vi i Götegorg fick snö inatt. Inte det jag direkt planerat då jag sett både snödroppar och krokusar stoltserande i rabatter. Jag vill ha vår nu. Nu. Ja, precis nu - helst igår.

Men jag tog vårt nya diskmedel från Grumme  Äng med smultrondoft och diskade den gigantiska disken. Det blev lite roligare när jag kände smultrondoften och fick en känsla av sommar. Även om den inte var på riktigt. Grumme är dessutom bra mot naturen och biologiskt nedbrytabart. Grumme såpa använder vi redan när vi dammar och tar golven. Det borde Du göra om Du värnar för jorden!

                   

* Bild lånad härifrån

Jag vet inte hur ni andra reagerar på pasta, men jag blir oftast inte speciellt mätt av vanlig pasta gjord av duruvete och oftast blir jag sockersugen efteråt. Fullkorn fungerar bättre och igår så provade jag och min sambo dinkelfullkornpasta. Ekologiskt givetvis. Jag skulle vilja säga att det var riktigt gott och smarrigt och jag fick en bra mättnadskänsla i magen som inte ledde till något kraftigt sötsug. Alls. Lite dyrare, men ett alternativ som vi kommer ha i vårt skafferi med fullkornspasta, och det med pasta!

Jag vet inte vad rosendoft gör med er, men rosdoft är speciellt för mig. Det ger min någon sorts trygghetsupplevelse sedan barnsben. Eller när man snodde rosor från något blomland.

Jag har länge varit på jakt på ett rollon utan alkohol och utan aliminium, vilket inte är det lättaste. För utan dessa tillsatser, så är luktar man eftersom de inte täpper till porerna under armarna men dessa gifter är inte hälsosamma för kroppen. Alls. Jag köpte häromveckan Rosenseriens rollon för 169 kronor. Det är 100 ml i, och doftar den ljvligaste rosdoften och är helt utan gifter  givetvis (Innehåller: Aloe vera gelé, växtcellulosa, vegetabilisk glycerol, kokosoljaester, citronester, rosenessens, växtparfym). Och faktiskt så fungerar det väldigt bra - bättre än något rollon som jag provat. Jag är väldigt nöjd.

           

Jag älskar Nanna Johanssons serier. Jag har till och med köpt hennes seriebok. Jag kan verkligen rekommendera henne! Jag är inte så mycket för sport, men något som kan irritera mig är att den kvinnliga sporten knappt synns. Givetvis har Nanna ändrat på faktumet för att ge oss en tankeställare. Klockrent tycker jag.

Ni har väl inte missat att lördagen den 28 mars så ska hela världen släcka ned under en timma mellan 20.30-21.30. Earth hour är en manifestation för klimatet som vuxit till ett världsomfattande initiativ på kort tid. Vilket i säg är positivt då det faktiskt gäller oss alla. Vi behöver agera ihop för att det ska hända något. Du kan även anmäla dig till Earth hour och bli medlem och få tips och redskap för att reducera ditt ekologiska fotavtryck i din vardag.

Earth Hour är ett budskap om hopp, som visar att alla kan göra skillnad. För mer information gå in på världsnaturfonden (WWF) och läs mer.