Metrobloggen

Skapa din egen Metroblogg Klicka här!

Oopsie 'la deluxe

Fick tips om ett annat oopsies recept, som jag har även modiferat lite till mitt tycke!

Jag gjorde 2 varianter på samma gång! En salt o en kanel!
Receptet:
6 ägg, vitor o gulor var för sig
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk malda nejlikor
1 msk fiberhusk
200g philedelphia
1/2 tsk bakpulver
2 dl nötter
5 msk krossade linfrön
Flingsalt/Kanel

Krossa nötterna, gärna med mixerstav.
Vispa äggvitorna länge för sig, tills stelnat.  Tar ca 5 min m elvisp.  Vispa äggulorna, ha i ost, kryddor och fiberhusk.  Vispa ihop lite till.

Vänd ner ost o gulorna i det fluffiga vita.  Blanda försiktigt.  Tillsätt, linfrö, nötter o bakpulver.  Blanda ihop till smet.  Det blir lite tjockare än den vanliga oopsies smeten. Lite mera kompakt.


(HÄR kan du lästa om fiberhusk)
Fiberhusken...
bakpulvret....
Flingsalt... ja, jag vet! Svart?? Men det är ngn lyx variant, färgat flingsalt - bara för att det var snyggt! Men det var det enda jag hade hemma så så fick det blir! snyggt blev det med! (speciellt kortet ;)

Klicka ut smeten på bakplåtspappret! Jag gjorde 2 plåtar! En med flingsalt på, o en med extra kanel på! In i ugnen 200C° i 10-15 min!

Båda mikro/ugnen o vanliga ugnen gick på högvarv! :)

En annan konsitens till orginalet.  Mera brödliknande, lite stabilare, inte så fluffiga, mera brödaktigt... Och yes, jag provade! En, den minsta jag kunde hitta!!!
Riktigt riktigt gott alltså! Wow! Så här får det ju bli framöver... Lite mera innehåll, lite mera jobb, mycket godare ;)! Jag kommer att variera mig, inte alltid det finns nötter o fiberhusk hemma! men det här var klart gottigott gott!

Skrivet av Monique 13 oktober 2009 klockan 14:36
Kommentera Anmäl inlägg

Kommentarer

Hej!Tack för ett underbart recept!Har bakat dessa ikväll och dom var verkligen jättegoda!
Skrivet av Ullis 2009-11-18 kl 20:45
Anmäl
Vad kul att hitta det här receptet! : )
Har provat annat recept utan några nötter eller fiberhusk i, var ok men inte så matigt. Ska absolut prova det här receptet.
Skrivet av Charlotte 2009-10-23 kl 12:33
Monique svarade 23 oktober 2009 klockan 12:52:
Ja gör det! Jättegoda! :) Lycka till...
Anmäl
hur kan du äta så mycket smör på allt. Inte gott för fem öre. som ett fettlager över allt du äter
Skrivet 2009-10-14 kl 15:18
Monique svarade 14 oktober 2009 klockan 16:28:
Ja man tycker olika! Tur det :) Så kan alla trivas med sitt sätt som passar en själv!
Anmäl
Hej! Kanon med nytt recept, jag ska prova det här idag när jag kommer hem. En fråga: man bör kunna utesluta kryddorna utan att det påverkar själva 'brödet'? Så det blir en mer naturell smak?

Jag berättade tidigare att jag tagit upp frågan om lättprodukter vid mitt föräldraråd. I veckan har jag mailat in en insändare i lokaltidingen om det här margarintvånget i förskolorna. Får se om det blir nån insändare... Vi som vill och kan det här måste påverka så mycket vi kan, tycker jag.

Skrivet av Kajsa 2009-10-14 kl 09:59
Monique svarade 14 oktober 2009 klockan 10:51:
Har svarat dig redan... ;) Ha det gott!
Anmäl
Hej! Kanon med nytt recept, jag ska prova det här idag när jag kommer hem. En fråga: man bör kunna utesluta kryddorna utan att det påverkar själva 'brödet'? Så det blir en mer naturell smak?

Jag berättade tidigare att jag tagit upp frågan om lättprodukter vid mitt föräldraråd. I veckan har jag mailat in en insändare i lokaltidingen om det här margarintvånget i förskolorna. Får se om det blir nån insändare... Vi som vill och kan det här måste påverka så mycket vi kan, tycker jag.

Skrivet av Kajsa 2009-10-14 kl 09:08
Monique svarade 14 oktober 2009 klockan 10:45:
Hej Kajsa! Går jättebra helt utan kryddning oxå! Valfritt med kryddor o vilka kryddor om man vill ha det! :) Fantasin får flöda! ;) Heja dig i föräldrarådet! Frågan är högst aktuell o behöver lyftas fram verkigen! Kram
Anmäl
missade en fråga...i en sats med 3 agg blir det 6 oopsisar....när du tar 6 ägg är det 9 oopsisar då eller ???..blir baksugen nu men måste gå till sängs....natti
Skrivet av Marre 2009-10-13 kl 21:32
Anmäl
Lite ruggigt...är du tankeläsare också....har just gjort mina två första satser av oopsis...gillar dem helskarpt....som frulle...till mellanmål...och gossig efterätt.....men jag saknade lite fiberkänsla...lite tuggmotstånd......hade tänkt skriva till dej om detta...jag kan ibland sakna bröd typ riktigt grovt fiberbröd....ju grövre desto bättre...däremot saknar jag aldrig vitt bröd typ franska ....nästa oopsisomgång blir det denna variant...gött att ha med till mellanmål på jobbet...kram på dej...Marre
Skrivet av Marre 2009-10-13 kl 21:08
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 21:14:
Klart jag läser tankar! :) Kul! Perfekt mellis på jobbet! Kram!
Anmäl
Ja jag måste säga, at tjag verkligen är glad o ha hitta din blogg. :)
Skrivet av Elin Markusson 2009-10-13 kl 20:26
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 20:35:
Det är jag med, det är jag meee! Jätteglad för alla ni som är inne, läser o skriver! Stor kram!
Anmäl
tack länge letat efter en annan variant av brödet!!!! ska bli spännande,vad tror du händer om man har i fetaost och soltorkade tomater!?? i orginalreceptet då!:=) hoppas det går bra på interjuven!!!! Kramen:=)
Skrivet 2009-10-13 kl 19:18
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:22:
spännande! Bara testa - fanatsin är enda hindret! Rapport sen please.... Kram
Anmäl
Åh Mums....
Måste bara prova detta med vid tillfälle. Jag testade dom andra idag på em, och den plåten tog slut. Gjorde varianten med ägg- och philadelphiaost bara så satte jag i nån örtkrydda. Blev populärt hos sambon den varianten. :)
Tack för en inspirerande blogg...
Känner att det är så skönt o varva mellan tex LCHF och GI, och man kan kombinera ihop ssaker hur man vill.
Skrivet av Elin Markusson 2009-10-13 kl 18:48
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:10:
Kul att det blev en hit med oospiesarna! :) Ja, det är viktigt att hitta det som passar en själv som man mår bra utav! Kram
Anmäl
Bara tjatiga jag igen=)
Känns som jag skriver brev till nån jag känner väl, men det är ju trevligt.
Idag köpte jag en Philadephiaost med smak på, tomat och pesto. Det kan bli intressant!
Får se om det blir ett bak före helgen, men annars testar jag den då.
Ha det bra!
Skrivet av Camilla 2009-10-13 kl 17:25
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:16:
Spännande med nya smaker! Jag var med i en undersökning faktiskt igår, bara så där o fick smaka o svara på frågor om just philedelphia, ny smak, sparris/skinka.. Kul! Lycka till Kram
Anmäl
Ser riktigt gott ut! :)
Tänkte bara fråga hur du förvarar din oopsies? Tänker främst på orginalreceptet och även det här nya du postat idag :) Jag har dom i kylskåpet, men måste då ha smörpapper emellan för att dom inte ska fastna i varann, hur gör du? :)
Skrivet av Malin 2009-10-13 kl 17:01
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:17:
Jag har lufttät burk i kylen, ibland har jag papper emellan, men oftast inte... Brukar gå bra... :) Kram
Anmäl
Skall prova att baka dessa till kvällsmat.. Funderar en hel del över om jag inte skall försöka mig på LCHF..
/ En hetsätares dagbok
Skrivet av En hetsätares dagbok 2009-10-13 kl 16:34
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:17:
Klart du skall!!!!!! Kom igen, finns bara fördelar!!! Lovar! Kram
Anmäl
Hej Monique!

Jag gjorde Oopsies i går kväll och hela familjen älskade dom. Barnen frågade efter mera till frukost! Kanon. Ska göra en ny sats med linfrö i kväll. TUSEN TACK!
Hälsn Lyktan-Anna

Skrivet av Anna B C 2009-10-13 kl 16:25
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:18:
KUL KUL Anna! Mina älskar dom oxå! Perfekt! Även som 'låssas tårta' m vispgrädde på! Anytime! Kram
Anmäl
Men gud så gott det ser ut! Kom hem till mig och baka lite nu när jag är sjuk!!! Eller skicka hem lite godsaker till mig! Snälla...:-)
Skrivet av Petra 2009-10-13 kl 15:45
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:20:
Usch stackars! Krya på! Sätter ett frimärke på några oopsies o postar... Eller mailar via nätet... ;) Kram
Anmäl
Gud så smarrigt!! Men jag undrar hur då får dem att hålla ihop så bra? Minna blir så tunna och fastnar i bakplåtspappret :( Hur förvarar du dem sen?
Ha en fin dag! Kram Sandra
Skrivet av Sandra 2009-10-13 kl 15:42
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:21:
Jaha, ok! Hmmm! Vet inte vad vi gör olika då??? Jättehårt vispat äggvita... blandar försiktigt ihop annars kann fasta fluffigeheten försvinna... nej annars vet jag inte! Lycka till nästa gång! Förvarar i lufttät burk i kylen... Ibland m smörpapper emellan... Kram
Anmäl
Hur förvarar du dina Oopsies? Jag gillar dom bara när dom är nygjorda, sen tycker jag dom blir lite.. knepiga. Måste nog göra din nya variant dock och se om jag gillar dom bättre. Min favorit är annars stekta, kalla ägg med pålägg. Som en smörgås. =)
Skrivet av Mojjan 2009-10-13 kl 15:27
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:25:
Halloj där! Förvarar i tätsluten burk i kylen. Tycker dem blir godare m tiden ;) lite mera motstånd! Tror du kommer gilla de nya! Kall ägg, hmmm, kanske det ja! Kram
Anmäl
Låter gott! Men min fråga är vad Fiberhusken har för inverkan i detta? Vad händer om man hoppar den? Känns lite omständigt att få tag på, då min närmsta affär inte har det vassaste utbudet... ;)
Skrivet av camilla 2009-10-13 kl 15:27
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:26:
Hihi! ja jag tror det är att det binder ihop iom att det sväller... ngt sånt läste jag på förpackningen! Hoppa den bara... :) Kram
Anmäl
Wow det ska jag prova... ikväll!!! =) Tack för receptet!!!
Skrivet av Jeanikee 2009-10-13 kl 14:46
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:26:
Kul! Enjoy it!
Anmäl
Hoppas du får en trevlig Tisdags eftermiddag...
Skrivet av A FAIRYTALE STORY 2009-10-13 kl 14:37
Monique svarade 13 oktober 2009 klockan 19:27:
Tack o du med, iaf en härlig kväll! Blev rätt sent nu ändå!
Anmäl
Kommentaren kommer granskas innan publicering

Besök min HEMSIDA och min nya blogg

Monique
Bor: Karlstad
Kvinna
Om mig: Vem är jag? En vanlig 'tjej' i den andra halvan av 30-års åldern... :) Som har minskat 40kg! i vikt o storlek! Ursprungligen engelsktalande, vilket kan förklara varför vissa av mina inlägg går lite i 'svengelska'! Mesta dels av mitt liv har jag varit överviktig, tjock! Ett ord jag inte gillar men så var det ju! Jag har provat så många olika sätt att tappa kilon under årens gång. Men har aldrig lyckats... Sen började jag äta pulverkur, där fick jag min kick, min kickstart! Tappade en massa kilon och sen den dagen 4/5-2007 har jag följt LCHF, en livsstil, inte en diet! Efter den dagen har jag inte ätit ett godis, inte en smörgås, inget mjöl, potatis, pasta, ris..... Men jag har heller inte ätit så gott som jag gör nu!!! Jag har gått från att har vägt 3 siffrigt till att nu vara en aerobics instruktör, en pigg, glad och vältränad smal person som älskar att shoppa snygga kläder och som har gjort mat o motion till min livstil!

This is me...

A happy, spontaneous, energetic person who: loves my apple computer, always on internet, can’t live without my work-outs, shopping is a favourite passtime, by the ocean is the best place! A glass of wine is a great way to end the day! Disslike dishonesty! Love my kids! My man is my biggest support. Health and food is a way of life! A good laugh can save any day! Sand, sunshine, sunglasses, sea are  favourite words! A hot fire on a cold evening, candles in the dark, a chat with a friend or a quiet moment in a hot tub - gives life more meaning....

This is my story

Julens Goda...

Föreläsningar/uppdrag

  • 13/1 Kursstart i Karlstad
  • 24 Januari 2010         Karlstad
    med Kostdoktorn
    Prel. 14-17

  • 6 februari 2010     Lidköping 
    med Kostdoktorn

Era Kommentarer!!!

Mitt mål är att svara på alla kommentarer!  Jag tycker det är roligt och jag vill ju kunna ge svar på era frågor o även om ni inte har frågor! Nu börjar det dock bli så många kommentarer, och jag kan sitta ett par timmar varje dag bara att svara... Tiden räcker inte till riktigt tyvärr! Men målet är ändå att svara... Men beroende på vad ni skriver så kanske det inte blir ett svar! :)
Kram...

Prenumerera på bloggen

Från storlek 50 till 36!!!

Vilken lycka att gå in i en vanlig affär o prova o köpa vilka kläder jag vill! En sann dröm!

Förut var det kläder med ressår, eller stora tröjor som gömde det mesta!  Eller så passade det i midjan men  inte över rumpan o samma åt andra hållet! Nackdelen med att kunna köpa alla nya kläder är att det blir så dyyyyyyyyyyrt! Men DET är det värt!!!! :)

Moniques's egna bra att läsa, urplock ur bloggen...

Min Kostdagbok - dagsmenyer

Viktväktarna vs LCHF

För dig som kanske ifrågasätter, läs här:

Oopsies - får en egen rubrik!

Sök i denna blogg

Monique's Mat Tips o Recept

Dagens tänkvärda ord på vägen....

"Har vi bara sikte på vägen så tappar vi inte bort målet" 3/10

TÄNK PÅ ATT DET TAR TID ATT ETABLERA EN NY VANA ELLER NY RUTIN.  FYLL DIG MED TÅLAMOD!
4/10

"Träna dig på att uppskatta vardagen.

Livet består av väldigt många vardagar." 23/10

Genom hälsosamt medveten kost, god nattsömn och regelbunden motion får du i mångfald god energi tillbaka!!!
29/10


Blandade Styrketräningsövningar

Bra boende i Spanien

Monique's Tränings Dagbok

22/11 Sön
25 min Styrketräning, biceps, mage, ben
55 min Aerobics Dans

LCHF in Cape Town

Bra sidor med information om LCHF kost

Bloggar om hälsa, kost, träning...

RSS RSS 2.0