För mycket vitlök?

Gealachs blogg

Maken lagade lunch för en stund sedan och medan jag plockade ur diskmaskinen visade han mig fyra vitlöksklyftor (av en extrastark sort vi köpte på internationella marknaden på Sergels torg för ett par veckor sedan) och frågade om jag trodde att det skulle vara för mycket. Jag bara tittade undrande på honom. Det kan väl inte bli för mycket vitlök?

OK, tittar man på vad som står i den trevliga boken Flyt (Förbättringar i Sverige sedan 70-talet) om rekommendationer för användande av vitlök: "När vitlök introducerades i handeln 1972 uppmanade recepten i kokböckerna från tiden till försiktighet. En potatisgratäng skulle smaksättas genom att man gned formens kant med en halv klyfta, annars blev det för starkt".

Ja, den som skrev det tipset 1972 skulle nog ha blivit mycket chockad av att vi hade i fyra hela klyftor av den här extrastarka vitlöken.

Men så kommer vi kanske att klara oss från förkylning ett tag till - kanske är det så att vitlök är bra mot förkylning eftersom ingen vill komma i närheten av en när man ätit den och alltså inte sprider sina virus till en? :-D

Skrivet av Gealach 14 oktober 2009 klockan 13:19

Kommentera Anmäl inlägg

När man är lite trött...

Mer om kläder

Kommentarer

Vitlök är gott, men för mycket blir faktiskt beskt. Men för mycket är väldigt mycket mer än vad kokböcker, även av modern art, rekommenderar.

Ett bra tips mot förkylning är att skiva en vitlöksklyfta tunnt, ungefär som man skivar rädisor. Sen stoppar man en skiva under läppen, som en prilla snus. Det svider som fan på ren svenska, men byter man sedan regelbundet sin vitlöksprilla under dagen så blir förkylningen så färskräckt att den ger sig på någon annan istället.

Var det inte din kära make som gjorde vitlöksglass en gång i tiden förresten? :P

Skrivet av Anna 2009-10-18 kl 13:18

Anmäl

Jag älskar vitlök :) de kan inte bli för mycket alls..

Skrivet av Jessica 2009-10-15 kl 17:34

Anmäl

Hahaha, åh gud! Gnida formkanten med en halv klyfta. =O

Själv vräker jag på med fyra, fem vad än jag ska laga. =P

Skrivet av Candy 2009-10-15 kl 03:18

Anmäl

Det KAN INTE bli för mycket vitlök :-)

Skrivet av Frogprincess 2009-10-14 kl 20:52